Über uns
UMBIO ist ein kleiner Landwirtschaftsbetrieb mit angeschlossener Mosterei im uckermärkischen Grünheide. Wir erhalten über 100 alte Apfelsorten auf unseren Streuobstwiesen, die als die artenreichsten Biotope Mitteleuropas gelten. Aber das ist längst nicht alles.
Dr. Michael Weber, Inhaber und Visionär
Wann das mit dem Fable für Streuobstwiesen anfing, weiß Michael nicht mehr genau. Die erste eigene Wiese bepflanzte er 2010. Es war ein halber Hektar mit 50 Bäumen.
Und dann war da diese eine kleine Mosterei am Ende der Welt. In deren unmittelbarer Umgebung hatte Michael ein paar Splitterflächen erworben. Was lag näher als dort noch ein paar Streuobstwiesen anzulegen? Die Idee: Später die eigenen Äpfel zum Nachbarn in die Mosterei bringen.
Doch die Bäume waren noch nicht ganz in der Erde, da bot ihm der Nachbar die Mosterei zum Kauf an. Das gehörte eigentlich nicht zum Konzept. Nach längerer Überlegung entschied sich Michael 2015 trotzdem, ganz ohne Mostereierfahrung, den Betrieb zu übernehmen. Seine Idee war es, an diesem Ort ein kleines Streuobstparadies zu schaffen.
So wurde aus dem Arzt ein Landwirt. Schnell wurde klar, dass neben dem Arztberuf die Zeit für den Landwirtschaftsbetrieb nicht ausreichen würde, um den Ansprüchen zu genügen und so wurden Mitstreiterinnen und Mitstreiter gesucht und gefunden.
Heute ist UMBIO ein vielfältiger Betrieb mit 8 festen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Neben seiner beratenden Tätigkeit ist Michael hauptverantwortlich für unsere Bienen und unser Wildfleisch.
Annegret Brall, Betriebsleiterin
Annegret Brall ist ausgebildete Dipl. Landschaftsökologin und Obstgehölzpflegerin und hält unseren Hof und das Team vor Ort zusammen.
Ihr besonderer Fokus liegt auf der Entwicklung von UMBIO als nachhaltiges, humusaufbauendes und klimaschützendes Agrarökosystem durch die Einbindung von Bäumen in die Landbewirtschaftung. Sie engagiert sich für den Sortenerhalt und ist Mitglied im Sortenerhalternetzwerk des Pomologenvereins.
Früher engagierte sie sich im Bergwald Projekt für den Schutz und die Wiederherstellung unserer heimischen Ökosysteme.
Ihr wertvolles Wissen gibt Annegret in unseren Obstbaumschnittkursen, in der Obstwartausbildung von Äpfel und Konsorten und verschiedenen Bildungsveranstaltungen weiter.
Zahlen und Fakten
Unser Hof
Auf unserem Hof im Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin produzieren wir seit 2015 Bioprodukte von der Streuobstwiese: Obst, Säfte, Gemüse, Kartoffeln, Nüsse, Honig und Wildfleisch. Unser Team aus 8 festen Mitarbeiter*innen bewirtschaftet 4000 Bäume auf 33 Hektar, darunter Walnüsse, Haselnüsse und über 100 alte Apfelsorten und 3000m2 Marktgarten mit Gemüsebau.
Unser Biobetrieb ist aufgeteilt in verschiedene Teilbereiche: Eine Mosterei, eine Solidarische Landwirtschaft mit Gemüsebau, Obstbau und Streuobstwiesen, Imkerei, Nussanbau. Zudem bieten wir Dienstleistungen und Kurse rund um die Streuobstwiese an und setzen Naturschutz- und Forschungsprojekte auf unserem Hof um. Saisonal bieten wir außerdem frisches Wildfleisch an.
Ohne Gift für das Klima
Alle unsere Produkte werden extensiv, nach ökologischen Prinzipen, mit viel Hingabe und Handarbeit hergestellt. Wir verwenden keinerlei insektenschädliche Spritzmittel und fördern durch gezielte Maßnahmen die Biodiversität auf unseren Flächen.
Durch die schonende Bewirtschaftung unserer Flächen im Agroforstsystem, Ackerbau und Dauergrünland mit Gehölzen, speichern wir CO2 und Wasser im Boden, kühlen die Flächen und leisten so einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz in unserer geliebten Uckermark. Gleichzeitig verbessern wir so die Biodiversität, Trockentoleranz und das Bodenleben.
Unser Ziel ist es, mit unserem Hof ein klimaresilientes Agrarökosystem zu schaffen, das Humus aufbaut und unsere Artenvielfalt stärkt. Und dieses für kommende Generationen zu bewahren.
Unser Hofteam
Sophia Derichs
Gemüsebau & Solawi
Manuel Gross
Mosterei & Obstbau
Matthias Schmidt
Vertrieb
Julia Schulz
Gemüsebau & Solawi
Öffentlichkeitsarbeit & Marketing
Norbert Schönung
Logistik & Lager
Ronja Purwin
Obstbau
Vera Hemme
Stiftung & Finanzen
Romy
Hofhund & Beauftragte für gute Laune
Mitgliedschaften
Kooperationen
